Byaasgaards Mikrolandbrug
I Byaasgaards Mikrolandbrug dyrker vi frugt og grøntsager inspireret af regenerative metoder & prøver både med økologiske, biodynamiske og gamle sorter
grøntsager fra mikrolandbrug
Her dyrker @lehnertpernille frisk usprøjtede grøntsager efter ØKO og regenerative principper.
Det betyder at vi gør alt hvad vi kan for at passe godt på vores jord og det liv der bor der. Derfor vender og roder vi så lidt i jorden som muligt, og vi sørger for at fodre mikrolivet med organisk materiale gennem sæsonen, og aldrig kemi.
Hele Byaasgaard er 1.1.2025 begyndt omlægning til Økologi
I er meget velkomne til at gå en tur igennem marken, I må dufte, sanse, kigge og spørge os om stort og småt – De aktuelle varer kan købes her i gårdbutikken eller smages i Gårdbutikken.
Følg Pernilles dagligdag på Insta Her: @byaasgaard.mikrolandbrug
Vi har over 20 forskellige sorter i marken og vi eksperimenterer både med økologiske, biodynamiske og gamle sorter.
Vi holder jorden dækket – lige nu med plastikdug – for at undgå erosion og udtørring. Samtidig hjælper det os med at holde ukrudt nede. På sigt skal vi dække jorden med organisk materiale, f.eks kompost, græsafklip og lign.
Samtidig med at vi selvfølgelig dyrker en masse dejlig mad til mennesker.
Spørgsmål til grøntsager og mikrolandbrug
Skriv til Pernille via kontaktformularen her: Kontakt
Hvad er Regenerativ Landbrug?
Regenerativt landbrug dækker over dyrkningsmetoder i landbruget, hvis formål er at dyrke jorden mere bæredygtigt og skånsomt, så den ikke udpines, så man skaber en frugtbar og sund jord – det handler også om at tilføre værdi og forbedre området.
Nogle af principperne i dyrkningsmetoden:
Jorden skal fodres: Kompost af planterester og dyregødning skal afgive naturlige næringsstoffer til jorden, mens kunstgødning undgås.
Jorden skal være dækket så meget som muligt: Jorden bør holdes dækket året rundt ved hjælp af efterafgrøder eller vinterafgrøder på markerne.
Jorden skal ikke forstyrres: Pløjning og anden bearbejdning af tunge maskiner samt kemisk forstyrrelse fra eksempelvis pesticider eller kunstgødning bør undgås.
Læs mere om bæredygtighed og regenerativ ferie HER